Ein Destillateur wirkt bei der Produktion von alkoholischen Getränken mit, wie beispielsweise Schnäpsen, Likören und Branntweinen. Währnd des Destillations- und Brennvorgangs von Rohalkohol zur Reinigung und Konzentration überprüfen sie beispielsweise durch Geruchs- und Geschmacksproben Alkoholgehalt und Qualität (Farbe, Geruch, Beschaffenheit, …) der Produkte. Darüber hinaus sind sie für das Protokollieren des gesamten Produktionsvorganges und der Instandhaltung von benötigten Maschinen verantwortlich.

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Quelle: aubi-plus.de/berufe/

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